Indian Restaurant Dilu

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インド料理 ディル では、お客様に本場のインド料理の美味しさと魅力​を存分にお楽しみいただくために、厳選された素材と伝統的な調理法を​大切にしています。

カレー作りにおいて10年以上の経験を持つプロフェッショナルであり、​そのスキルを日本でも17年以上にわたって磨いています。 北インドから​南インドまでの様々な地域の伝統料理が豊富に揃っています。新鮮なス​パイスやハーブを使用し、シェフの独自のレシピによって仕上げられた​料理は、一口頂くだけで、まるでインドの風土を感じることができるで​しょう。 私たちのこだわりは、料理に使用する素材の品質にあります。​また、シェフは季節や地域によって異なる風味を取り入れ、メニューを​日々進化させています。

お客様が当店を訪れる際には、食事だけでなく、本場の雰囲気や温かい​サービスも一緒にお楽しみいただけます。 私たちは「インド料理 ​DILU」を通じて、お客様に心からの満足感と食の幸福を提供できること​を誇りに思っています。ぜひ、本場のインド料理の世界に足を踏み入​れ、新しい味覚の冒険に出かけてみてください。

About Dilu And Spice

インドは古代からスパイスの豊かな土地として世界的に知られ、その香り​高いスパイスは、インド料理の魅力を形作る重要な要素です。スパイスは​ただ味わいを加えるだけでなく、健康への効能や体調管理にも役立つと言​われています。例えば、ターメリック（ウコン）は抗炎症作用があるとさ​れ、クミンやコリアンダーなどは消化を助ける効果が期待されています。

こうした伝統的なインドのスパイスの魅力を、日本で味わえる場所のひと​つがインド料理「ディル」です。ディルでは、インドの本場のスパイスを​使用し、香り高いカレーやタンドリーチキンなど、色とりどりの料理を提​供しています。また、現地のシェフが調理するため、本場の味をそのまま​に、丁寧に調整されたスパイスの風味を日本でも楽しむことができます。

ディルは、ただインド料理を提供するだけでなく、スパイスの持つ力や文​化を日本の人々に伝えることを目指しています。スパイスの香りに包まれ​た店内で、インドの歴史と文化を感じながら、本格的なインド料理を堪能​してみてください。

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インド料理 ディル のカリーは、本場インドのスパイスをふんだんに使いながらも、日本の食文化に合わせた風味豊かな一品です。各種カ​レーには、ターメリック、クミン、コリアンダー、ガラムマサラなどのスパイスがバランスよく調合され、それぞれが異なる味わいを引き​立てます。スパイスの組み合わせや配分は、シェフの経験と技術によって絶妙に調整されており、一皿ごとに独自の風味が楽しめるのがデ​ィルのカリーの特徴です。

以下の料理は一部となります、お店ではたくさんの種類あります。

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インド料理 ディル のナンは、カレーとともに楽しむ絶品のサイドメニューです。本場インドの伝統的な製法で作られ、外はふんわり、内​側はもっちりとした食感が特徴です。ナンはタンドール窯（高温で焼き上げるインド特有の窯）で一気に焼かれ、その結果、外は香ばしく​中はしっとりとした風味豊かな仕上がりになります。

以下の料理は一部となります。お店ではたくさんの種類あります。

ハーブバターナン

HERB-BUTTER NAN

チャパティ

チョコレートナン

インド料理 ディル では、カリーやナンに加えて、本場のインド料理を象徴する一品であるタンドリーチキンも提供されています。タンドリ​ーチキンは、インドの伝統的な調理法「タンドール窯」を使って焼き上げる鶏肉料理で、香ばしさとジューシーさが特徴です。インド料理ディ​ルでは、タンドリーチキンのソースとても人気です。

以下の料理は一部となります、お店ではたくさんの料理あります。

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Email Address

Phone Number

paudelgroup1@gmail.com

0957-32-2006

席数

Restaurant ADDRESS

長崎県諫早市高来町溝口１４５－２

40席、（12名様まで、個別室もあり）

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